Oléacées

Les Oléacées sont des plantes ligneuses, leurs fruits ou leurs graines renfermant des tissus oléagineux.
Beaucoup sont cultivées pour leurs qualités ornementales : lilas, jasmin, forsythia, frêne, troène ou alimentaire : olivier

 

 Étage montagnard 

Frêne (Fraxinus excelsior Linné)

Arbre d'une hauteur de 20m à 40m

Usage : manches d'outil et meubles, les feuilles servaient de fourrage en montagne. 
Bois utilisés pour les premiers skis, les lances.
Feuilles et écorces en infusion ou décoctions pour la goutte et les rhumatisme, les calculs, la fièvre ...

Frêne (Fraxinus excelsior)

samare

Feuilles composées, opposées et en nombre impair sont caduques.
Couleur vert uni des 2 cotés, plus claire face inférieure

Floraison au bout de 30-40 ans, dès Avril et précédant les feuilles qui arrivent au solstice d'été.

Habitat : zones ensoleillées, en bord de rivières, ou en forêts mixtes. 

La samare, fruits plats groupés en touffes, restent sur l'arbre en hiver.

 Étage collinéen 

Frêne à fleurs, orne (Fraxinus ornus Linné)

Arbre d'une hauteur de 5m, il doit son nom à ses inflorescences apparaissant d'avril à mai.
Feuilles opposées
En hiver, bourgeons gris argentés

Filaire à feuilles étroites (Phillyrea angustifolia Linné)

Filaire à feuilles étroites

Filaire à feuilles étroites (Phillyrea angustifolia)

Arbuste de 2m environ
Feuilles persistantes, opposées, linéaires et lancéolées
Fleurs en grappe à la base des feuilles, 4 pétales et sépales, floraison de Mars à Mai
Fruit de 7mm noir/bleu
Habitat : sols calcaires, maquis

Troène vulgaire (Ligustrum vulgare Linné)

Troène vulgaire (Ligustrum vulgare) Troène vulgaire (Ligustrum vulgare)

  Arbrisseau de 1 à 3m
Feuilles plutôt ovales à lancéolées, épaisses, à court pétiole
Fleurs blanches en panicules terminaux, odorantes fruits: baies noires toxiques, persistant tout l'hiver sur la plante
Floraison de mai à juillet
Habitat : forêts claires, haies, friches, lisières ...