Anacardiacées

Sumac fustet, Arbre à perruque (Rhus cotinus Linné Cotinus coggygria Scop.)

	Arbuste d'origine méditerranéenne de 1 à 3m de hauteur et de forme arrondie. Feuilles arrondies et à long pétiole. Fleurs femelle faite d'une multitude de pédoncules plumeux (d'où le surnom "arbre à perruques"). Après la floraison, en juin-juillet, la plupart des fleurs avortent, et il ne reste que les pédoncules. Seules quelques fleurs arrivent à produire des petits fruits. Habitat : buissons et garrigues. Utilisations : teinture orangée à partir du bois, arbuste d'ornement

Pistachier terebinthe (Pistacia terebinthus Linné)
	Arbuste aromatique de 3 à 4m, sempervirent. Feuilles composées imparipennées, 3 à 9 folioles ovales Espèce dioïque Fleurs d'Avril à Juillet Fruits rouges puis bruns Habitat : sols calcaires, maquis Usage : terenbinthe de Chio extraite par incision du tronc, fruit comestible

Pistachier lentisque (Pistacia lentiscus Linné)

	Arbuste de 1 à 3m, vert sombre. Feuilles composées paripennées, 6 à 12 folioles lancéolées. Espèce dioïque, Fleurs d'Avril à Juin, Fruits rouges puis noirs Habitat : maquis, garrigues jusqu'à 800m Usage : mastic de Chio extrait par incision du tronc. On trouve sur certains pistachier des galles rouges allongées.