Les fruits toxiques

Un certain nombre de plantes portent des fruits qui paraissent plutôt appétissants mais dont il faut à tout prix se méfier car ils sont toxiques.
D'autres voient leur toxicité disparaître après cuisson ou une préparation appropriée et entrent dans la confection de confitures, de liqueurs ...
En voici quelques uns :
Attention se renseigner avant de consommer un fruit inconnu même s'il n'est pas dans ces pages.

Chez les Liliacées à baies on trouve une majorité de fruits toxiques :

  Liliacées  

Parisette, Parisette à 4 feuilles (Paris quadrifolia)
Parisette
(Paris quadrifolia)

Asperge sauvage
Asperge sauvage
(Asparagus acutifolius)

Salsepareille
Salsepareille d'Europe
(Smilax aspera)

Fragon piquant, petit houx (Ruscus aculeatus)
Fragon piquant, petit houx
 (Ruscus aculeatus)		 Streptope à feuilles embrassantes (Streptopus amplexifolius)
Streptope à feuilles embrassantes
(Streptopus amplexifolius)		  

ainsi que dans les familles suivantes :

Aracées Solanacées Loranthacées

Arum tacheté
Arums


Solanum et Atropa sp

 Gui
Gui (Viscum album)
Celastrinées Cucurbitacées Coriariacées
Fusain d'Europe (Evonymus europaeus)
Fusain d'Europe
(Evonymus europaeus)		 Bryone dioïque (Bryonia dioica)
Bryone dioïque
(Bryonia dioica)		 Corroyère à feuilles de myrte (Coriria myrtifolia)
Corroyère à feuilles de myrte
(Coriria myrtifolia)
Convallariacées Oléacées Phytolaccacées
Muguet des bois (Convallaria majalis)
Muguet des bois
(Convallaria majalis)		 Troène vulgaire (Ligustrum vulgare)
Troène vulgaire
(Ligustrum vulgare)		 Raisin d'Amérique (Phytolacca americana)
Raisin d'Amérique
(Phytolacca americana)
  Araliacées  
  Lierre (Hedera helix)
Lierre (Hedera helix)		  

 

Caprifoliacées
Dans cette famille, certains sont comestibles après préparation ou cuisson.
Sureau rouge, Sureau à grappes (Sambucus racemosa)
Sureau rouge, Sureau à grappes
(Sambucus racemosa)		 Camérisier à balais (Lonicera xylosteum)
Camérisier à balais
(Lonicera xylosteum)		 Sureau noir (Sambucus nigra)
Sureau noir
(Sambucus nigra)

 

Ainsi que le Houx (Ilex aquifolium), famille des Ilicinées
le Tamier commun (Tamus communis), famille des Dipsacacées ....